吉林丙酮也稱作二甲基酮，是飽和脂肪酮(tóng)系列(liè)中最簡單的酮，熔點-95度，沸點56度，無色液體，有特殊氣味，能溶解(jiě)醋酸纖維和硝酸纖維(wéi)。丙酮對人體沒有(yǒu)特殊的毒性，但是吸入後可能(néng)引起(qǐ)頭痛，支氣管炎等症狀。如果大量吸入，還可能失去意識。

日常(cháng)生活中，丙酮主要用于脫脂，脫水，固定等(děng)。在血液和尿液中作為(wéi)一項重要檢測項目。有些癌症患者尿樣丙酮水平(píng)會(huì)異常升高。采用低碳(tàn)水化合物食物療法減肥的人血液、尿液中的丙酮濃度也會異常地(dì)高。丙酮以遊離狀态存在(zài)于自然界中，一些精(jīng)油如茶(chá)油、松脂精(jīng)油、柑橘精油等之中也會含(hán)有(yǒu)丙酮；人尿和血液及(jí)動物尿、海洋動物的組(zǔ)織和體液中都含(hán)有少(shǎo)量的丙酮。糖尿病患者的尿中(zhōng)丙酮的含量異常增多。

丙(bǐng)酮能溶于水、乙醇、乙醚及其他有(yǒu)機溶劑中，蒸氣與空氣混(hùn)合可形成爆炸性(xìng)混合物。丙酮的羰基能與(yǔ)多種親核試劑發生反應，例如催化氫化生成異(yì)丙醇，還原生成頻哪醇(chún)；與氨衍生物、氫氰酸、炔化物、有機金屬化合物反應等。丙(bǐng)酮還能進行α氫的反應，例如與鹵素發生取(qǔ)代反應(yīng)，自身或與其他化合(hé)物發生類似羟醛(quán)縮合反(fǎn)應等。