日常生活(huó)中吉林丙酮主要(yào)用于脫脂、脫水、固定等(děng)。在血液和尿液中丙酮為重要檢測對象，有些癌症患者尿(niào)樣丙酮水平會有所異常。

采用低碳水化合(hé)物食物療法來減肥的人，血液、尿液中的丙酮濃度也異常高。通常情況下，丙酮(tóng)以遊離(lí)狀态存在于自然界中，在植物界(jiè)主要存在于精油中，如茶油、松脂精(jīng)油、柑橘(jú)精油等；人尿和血液及動物尿、海洋動物的組織和體液中都含有少量(liàng)的丙酮，糖尿病患者的尿液(yè)中丙酮(tóng)的含量異常。

丙酮能溶于(yú)水、乙醇、乙醚及其他有ji溶劑中，與蒸氣和(hé)空氣混合還可形成爆炸性混合物；丙酮的羰基能與多種(zhǒng)親核試劑發生加成反應，例如催化(huà)氫化生成異丙醇，還原生成頻哪醇(chún)；與氨衍生物、氫氰酸(suān)、炔化物、有ji金(jīn)屬化合物反應等。丙酮(tóng)還能進行α氫的(de)反應，例(lì)如與鹵素發生(shēng)取代反應，自身或與其它化(huà)合(hé)物發生類似羟醛(quán)縮合反應等。