丙酮是脂肪族酮(tóng)類具有代表性的的(de)化合(hé)物，具有酮類的典型反應，沒有腐蝕性(xìng)。它與水混溶，也可混溶于乙(yǐ)醇、乙醚、氯仿、油類、烴類等衆多有ji溶劑，與亞硫酸氫鈉形成無色結晶的加成(chéng)物，與氰化氫反應生成丙酮氰醇。

在還(hái)原劑的作用(yòng)下吉林丙(bǐng)酮還能生(shēng)成異丙醇與頻哪酮。丙酮在室溫下(xià)不會被硝酸氧化，用酸性高錳(měng)酸鉀強氧化劑做氧化劑時，可生成乙(yǐ)酸(suān)、二氧化碳和水(shuǐ)。在堿(jiǎn)存在下發生雙(shuāng)分子縮合，生(shēng)成雙丙酮醇。

在使(shǐ)用過程中，要注(zhù)意避免丙酮揮發洩漏到工作場所的空氣中，避免與氧化劑(jì)、還原劑、堿類接觸。灌裝丙酮的時候，應控(kòng)制流速，且有接地裝(zhuāng)置，以防(fáng)靜(jìng)電積聚。搬運(yùn)時也要輕裝輕卸，以防包裝及容器損(sǔn)壞(huài)。儲存丙酮的(de)庫房要有相應品種和(hé)數量的消防器材及應急處理容器。